RSS Feed

Vinterens favorittmåltid – Dinner of the season

Åhhh – herregud så mett jeg er. Er akkurat kommet hjem fra en himmelsk opplevelse – og den gode følelsen vil nok holde seg til langt utpå morgendagen.. Forklaringen er såre enkel for en utflytta nordlenning: vinterens favorittmåltid – Skreimølje, eller Fersk torsk, lever og rogn, som det også heter.

Lillesøster og hennes mann inviterte på denne kulinariske herligheten i ettermiddag. Vi tok med rødvin – en spansk Coto de Imaz, Rioja 1996. Til sammen ble dette vinterens beste matopplevelse – som jeg kan leve lenge på.

21667144

Oh – my God how full my stomac is right now. I’ve just come home from a heavenly experience – and the good feeling will remain for days, I think.. The explanation is very simple for an emigrant from the north of Norway: The absolute favorite meal of the season – Fresh cod, liver and roe or Skreimolje as it is locally called. 

My little sister and her husband invited to this culinary glory this afternoon. Me and my husbond brought the wine – a Spanish Coto de Imaz, Rioja 1996. All together, this meal was indeed the best meal of the season, and I may live long on this experience. 🙂

torsk

Reklamer

4 responses »

  1. Hei på deg…
    Merkelig vi snakket i kveld om dette så jeg ble sulten og så kommer jeg inn her så er det på din tallerken…. Nam – nam…

  2. Snadder! Bare så godt!

  3. Velbekomme! Og til dessert kan du stikke innom bloggen min og hente deg en Award, viss du vil! Den er ikke så veldig mettende…
    God helg!

  4. Fersk torsk, og nykokt rogn oisann, det har eg ikkje smakt siden eg bodde på sunnmøre og det er over 22 år siden, men vann i munnen får eg fremdeles.
    fersk torsk på nyåret, heilt fersk kokt. Å så godt det er.
    den halsen og pulsvantane du har laga var virkelig stilig også. du bør vekke oppmerksmheit når du kjem med det der.
    Ha ei fortsatt flott helg og ei ny god uke

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

%d bloggers like this: