RSS Feed

Monthly Archives: juni 2012

Knittings in the Summer- Rain

Posted on

Hva gjør man på en junifredag ettermiddag, etter jobb, når man er sliten og trøtt og det høljeregner utenfor? Jo, man bruker noen minutter på å gremme seg, klage litt og furte. Og deretter innser man fordelene og snur det dårlige humøret til fornøydhet og glede. Sommerregn betyr frodig hage og frisk luft. Sommeregn betyr også fri fra alt utearbeid og legitimering av koseaktiviteter innedørs. Jeg kan dermed ha fullstendig god samvittighet når jeg setter over en gryte med deilig Bacalao på ovnen, kler på meg tykke sokker og ulljakke og kryper opp i sofan med et glass hvitvin og strikketøyet, mens jeg venter på at sødmefylte dufter skal spre seg fra kjøkkenet og fortelle meg at middagen er ferdig.

Akkurat i dag har jeg pause fra Fanakoftestrikkingen min, så mens jeg venter på middagen så strikker jeg på den blågrønne Sakura cowlen/skuldervarmeren jeg begynte på tidligere i vår. Takket være tykke pinner (8,00 mm) og fluffy Faerytale alpakkagarn fra DSA så vokser skuldervarmeren raskt, og er jeg heldig så klarer jeg å ferdigstille den i løpet av kvelden. Den skal bli lang nok til at den rekker godt over skuldrene og omtrent halvveis ned til albuen, tenker jeg. Da vil den lune godt utover høsten nå de trønderske høststormene setter inn.

 

Today it’s raining, and the cold wet raindrops are making me feel like the summer is lost. So I have to change my mind and turn bad thinking over to positivity. So – I’m making a pot of Bacalao for dinner, and while  the stew is boiling on the stow, I’m curling up in the sofa with a glass of white wine and a knitting project. I’m knitting a Shrug, based on my own pattern Sakura Cowl, using the recommended yarn Faerytale from DSA and cirkular needles no 8,00 mm. If I concentrate real hard, I might even finish this project tonight. 

Her ser dere økningene bedre: Alle økningene skjer på hver side av to midtmasker, liksom «greiner ut fra en stamme» 🙂

Ha en riktig fortreffelig fredagskveld, da dere! 

Glimt fra en trøndersk midtsommerhage..

Posted on

At hagen rundt «nyhuset» i Trondheim, var et villniss da vi kom for å overta huset – er en mild betegnelse. Alt var gjengrodd og overvokst og ugresset hadde tatt overhånd for lenge lenge siden…

Alpe- Clematis ved inngangstrappa

Likevel viste en formiddags skattejakt rundt huset at her finnes bortgjemte og forsømte vidunderligheter som bidrar til å gi hagen  et spennende potensiale når vi bare får ryddet unna det værst forgrodde ugresset:

  • To store flotte Alpe- Clematis vokser ved inngangen og ved kjøkkenvinduet.
  • En vakker storblomstret lilla Rododendron skjuler et stiengjerde med blomsterbed på toppen.
  • Astilbe (uvisst hvilken farge), Rosa Rugosa samt noen lange gule blomster jeg ikke vet navnet på, vokser oppe i blomsterbedet over steinmuren
  • En muligens rød Peon og flere Kaprifoler vokser langs terrassegelenderet
  • Det vokser et plommetre på vestsiden av huset.
  • Rips, stikkelsbær, rabarbra og bringebær har forvillet seg og gror fritt i nedre del av hagen, sammen med Rødhyll, Rognebærtrær, Lønn og Selje.

Alpe- Clematis ved inngangstrappa, sett på bedre avstand 🙂

 

Storblomstret lilla Rododendron, klar til å slå ut i full flor rett ved snuta til Elias. Han liker blomster 🙂

 

Disse husker jeg ikke navnet på, men dekorative er de..

 

Peoner i knopp – Det blir veldig spennende å se hvilken farge blomstene får 🙂

I skrivende stund er jeg reist tilbake ti østlandet igjen for å pakke ferdig og avslutte alle påbegynte oppgaver og forpliktelser her. Imens er gubbelillen igjen i Trondheim for å pusse opp nyhuset og fikse opp i (u)gresset i hagen rundt. Han har lovt å spare alle prydvekstene vi har klart å identifisere. Ellers regner vi med at flere blomsterskatter vil åpenbare seg til neste vår – Spennende tider 🙂

 En deilig hagekrok med benk og steinbord åpenbarte seg rett ved flaggstanga når vi røsket bort noe forvokst Brennesle og Rødhyll - Herlig! Her kan ettermiddagssola nytes :-)

Ha en riktig koselig St. Hansaften alle sammen! 

Fana på en trøndersk terrasse…

Posted on

Så er man i Trondheim for å ta «nyhuset» nærmere i øyesyn. Oi oi – her er det mye som må gjøres før huset blir innflyttingsklart.. Heldigvis er det bare overflatebehandling som må til, men det må nå gjøres – og ting tar tid. Særlig er det viktig at vi planlegger godt sånn at vi slipper å gjøre ting på nytt senere. Så vi planlegger og planlegger – nytt kjøkken, panel og vegger, parkett og fliser. Og så må vi også sette opp et gjerde rundt hagen slik at bikkja også kan kose seg trygt utendørs. (Phuh!!, tenker jeg). Men det går nok bra. Heldigvis for meg så har jeg en driftig og flink ektemann og to supre ungdommer som alle er villige til å stå på sånn at det meste er i orden til vi flytter inn i slutten av juli.

Men akkurat nå så nyter jeg et øyeblikks sol på den trønderske terrassen, sammen med bikkja og fanakofte- strikketøyet. Terrassen er slitt men det er deilig i sola likevel, og til neste år så renoverer vi terrassen også.
Uansett så koser jeg meg og strikker noen masker slik at Fanakofta mi vokser litt igjen.

20120620-130147.jpg

Som dere ser så koser bikkja seg også 🙂

Ha en riktig fin dag alle sammen !

Frisk og sommerleskende Lemonade

Posted on

Inspirert av sommersol, ferie og vakker litteratur, kom jeg i dag på den utmerkede ideen om å lage Lemonade på originalt men personlig vis. Jeg hentet frem diverse kokebøker og studerte mine gamle oppskrifter både på papir og på nett. Gubben ble sendt på butikken for å kjøpe modne og fortrinnsvis økologiske sitroner. Han kom hjem med Spar’s bortimot totale beholdning sitroner – De var hverken ekstremt modne eller økologiske – Men de var mange – i allefall 16 stk.. Og ettersom jeg er godt oppdratt i ånden; «man tager hva man haver «, så gikk jeg i gang:

Sitronene ble sortert etter modningsgrad og halvparten måtte innfinne seg med videre ettermodning før de får brukes til Lemonade på et senere tidspunkt. Men 8 stk store, gule, fine sitroner gikk videre i utvelgelsesprosessen og ble grundig vasket og skrubbet for videre prosessering. I følge flere av oppskriftene jeg fant på nett så oppgir de langt ferre sitroner i oppskriftene til 1 – 2 liter ferdig Lemonade. Men hjemme hos oss  så liker vi syrlig og frisk Lemonade, så jeg bestemte meg for å bruke alle 8 sitronene. 7 stk av sitronene ble delt i to og saften ble presset ut i en bolle. Den siste sitronen ble delt i båter og puttet direkte i ei stor mugge. Deretter kokte jeg opp sukkerlake av ca 1/2 liter vann og 2 dl sukker.  Jeg brukte farin denne gangen, men neste gang skal jeg prøve med brunt sukker (må muligens redusere sukkermengden litt da). Sukkerlake og sitronsaft ble deretter blandet og alt heltes i mugga. Til sist helte jeg i ca 1 liter kaldt vann i mugga. Så ble mugga satt i kjølerommet til avkjøling i bortimot en time.

Oppskrift på Lemonade

8 stk solmodne Sitroner
2 dl sukker
Totalt 1, 5 liter vann
Isbiter
Blader av Sitronmelisse til pynt

Sitronene vaskes og tørkes. Kutt 1 stk sitron i båter og ha i mugge. Del 7 sitroner i to og press ut saften i en bolle. Sil vekk steiner og hinner. Kok sukkerlake av ca 5 dl vann og 2 dl sukker. Dvs kok til alt sukkeret er oppløst. Blnd sukkerlake og sitronsaft. Hell alt i mugga. Bland deretter i ca 1 liter kaldt vann. Settes kaldt til avkjøling i minimum 30 – 60 min.

Ved serveringstidspunkt fylles isbiter i serveringsglassene. Hell opp med kald frisk lemonade og topp det hele med blader av Sitronmelisse. Klar ferdig server – KJEMPEGODT!!

Sett deretter av nok tid til å nyte et glass frisk Lemonade sammen med familie, gode venner eller rett og slett sommerens yndlingslitteratur – Jeg garanterer at opplevelsen vil bli vellykket 🙂

Boken jeg nyter sammen med et glass frisk Lemonade i dag, er:
Reisen hjem av Lori Lansens. Gleder meg 🙂

 

Inspired by the summer, vacation and beautiful literature, I came today on the excellent idea of making Lemonade in the original but personal way:

Recipe for Lemonade

8 pieces sun-ripened lemons
2 cups sugar
A total of 1, 5 liters of water
ice cubes
Leaves of Lemon for garnish

Lemons washed and dried. Cut 1 piece lemon into wedges and add to big jug. Part 7 lemons in half and squeeze out the juice in a bowl. Strain away the stones and skins. Boil syrup of about 5 ml water and 2 cups sugar. Cook until all sugar is dissolved. Blend syrup and lemon juice. Pour all into the jug. Then mix in about 1 liter of cold water. Refrigerate to cool for at least 30 – 60 min. At serving time fill ice cubes in serving glasses. Pour the mixture with cold fresh lemonade and top it all with leaves of Lemon Balm. Clear – finish – serve – Really good!

Feriestund er gull i grunn..

Posted on

Jeg har et par ferieuker nå i juni. Opprinnelig var de tiltenkt ei hvit, varm badestrand ved azurblått hav i Hellas.. Men, så fikk vi plutselig den utmerkede ideen om å selge hus og heim for å flytte til Trøndelag, og dermed gikk den greske feriedrømmen i vasken for denne sommeren, til fordel for pakking, sjauing, husvisninger og salgsstress. (Undres over hvilken annen skade denne hjernekortslutningen i våre hoder, kan ha gjort)… Ikke for det – Vi gleder oss veldig til å bli trøndere, og til å gå igang med malekoster, sparkel, hammer og sag, for å transformere det gamle huset til en hvit drøm med både stakittgjerde, vinterhage, blomstrende hage og utsikt over den Trondhjemske stad.

20120612-143109.jpg

Jeg tenker og funderer over malingsfarger og romløsninger, og bruker penger på interiørblader som jeg tidligere ikke engang ville kastet et blitt på i butikken – og jeg kjenner at jeg fryder meg over denne aktiviteten også, mens jeg lurer på hvilke blomster og planter, busker og trær som finnes hagen der i nord. Skal jeg ta med meg ei lita rabarbrarot? Eller hva med epletreet vi fikk i gave.. Nei, dette blir vanskelige avgjørelser. De får vente til jeg får kommet meg oppover, over helga, for å se selv..

20120612-144457.jpg

Men – akkurat nå så bare koser jeg meg. Jeg nyter trasselivet til tross for at værgudene ikke er helt synkronisert med hva værmeldinga på yr.no gir meg forhåpninger om.

Min mor la forresten igjen ei bok da ho var her på besøk i mai. Den har jeg nå endelig fått tid til å begynne å lese. CeeCee Honeycutts reddende engler, av Beth Hoffman. En underfundig og rørende vakker sørstatsroman om humor og sorg, varme og kvinnelig visdom. Anbefales på det varmeste!

20120612-143554.jpg

Ha en riktig fin sommerdag du også 🙂

Trøstestrikk og tankespinn..

Posted on

Livet byr ikke bare på solskinnsdager eller rosenrøde skyer. Av og til klasker livet en og annen storm i fjeset på oss også, og vi får noen regnskyll som gjør oss både våte og nedslåtte – inntil vi tørker opp og sola begynner å skinne igjen..

Den siste måneden i mitt liv, har i grunnen vært både solfylt og stormfull. Det er både spennende og morsomt å pakke sammen 26 års østlandsliv for å prøve seg på trønderlivet i noen år. Men sannelig er det også vemodig og tildels opprørende samtidig. Særlig kan det være litt emosjonelt utrygt å skulle øke kilometeravstanden til familie og venner som man har delt tykt og tynt i disse østlandsårene med. Å skulle slutte i jobben er heller ike helt lett. Jeg har nemlig i grunnen ment at jeg har funnet drømmejobben – og så forlater jeg den hel frivillig – En merkelig sak…

Allikevel kjennes det helt riktig å bryte opp nå. Jeg og gubben har brukt mye tid på å prate om saken. Pratet om saken har vi i grunnen gjort i flere år nå. Helt siden ungene flyttet hjemmefra har vi tenkt at det er på tide å prøve noe nytt. Huset er blitt altfor stort for oss og når vi først skal bytte hus, så kan vi jo like godt prøve med et lokasjonsbytte også. Vi er ikke for gamle til å prøve nye ting, enda. Så vi gleder oss jo – og gruer oss litt også. Hva om vi ikke får solgt huset, eller riktigere; hva om vi ikke får så godt pris for huset vårt som vi ønsker? Sånne dumme spørsmål strever vi med innimellom. Nå som vi er ferdige med oppussing og shining, og bare venter på at folk skal oppdage at nettopp vårt hus er deres nye drømmehus 😉

Kanskje er dette din nye drømmebolig..
(Klikk på bildet for å se boligannonsen på Finn.no)

Men hva har vel egentlig overskriften på innelgget her, med salg av bolig og flytting til ny lokasjon, å gjøre?

Jo – nettopp – i stunder av mye tankesurr – når livet blir «litt mye på en gang» – Da er det jammen godt å sette seg ned og strikke litt. Jeg virkelig kjenner hvordan skuldrene senker seg når jeg tar fra (den etterhvert evinnelig masete) Fanakofte- strikkeprosjektet mitt. Jeg stikker jo ikke mange maskene hver dag. Men jeg strikker – juhuuu – og det kjennes godt. Herregud så godt det kjennes! Hele maimåneden når vi bare pusset opp og ikke hadde tid og tanker for annet, så ble det jo desverre veldig lite strikking på meg. Da fikk jeg rett og slett abstinens, tenker jeg… Jeg ble nok både sur og urolig og irritabel og det eneste jeg ønsket meg, var en liten rolig stund for meg selv i en krok hvor jeg kunne ta frem strikketøyet, uforstyrret, og bare nyte følelsen av ull og pinner mellom fingrene – og ikke minst få snuse litt på garnet mitt i fred og ro… Det høres ikke bra ut.. Men for en ihuga og gjennomsyra strikker, så handler de gode øyeblikk i livet nettopp også om kunne ta seg tid til å trøstestrikke litt også. La tankene adspredes fra virkeligheten og distraheres av pinneklirr og ulltrå som glir lett mellom fingrene, eller også  floker seg og lager rot i systemet – Herlig! Da er livet godt og leve, da!!

Sånn er det iallefall for meg.. Hva med dere?

Et øyeblikks nytelse i en stikkers liv..

Ha en flott junikveld – med eller uten herlig trøstestrikk og pinneklirr.

%d bloggers like this: