Høsten kan være både vakker og gavmild. I dag skinner sola i Trondheim og vi har vel rundt 12 – 15 grader. Deilig!
Jeg og bikkja har plukket plommer i hagen i dag. Jeg plukket fra treet og bikkja plukket nedfallsfrukten. Hvem av oss som fant de beste plommene, er usikkert. Men vi koste oss begge to.

Jeg kjenner ikke til hvilken plommesort vi har i hagen vår – Det var en av de opplysningene vi aldri husket på å spørre etter da vi overtok huset her i juni. Men det ene plommetreet vårt gir god avling og de modne plommene er vakkert gulrøde, søte og saftige, og det er jo det viktigste. Så kan det vel hende at vi finner ut av plommeslaget en gang i fremtiden..

Oppskrift på plommesyltetøy:
Ei stor skål med plommer (ca 1 kg) – ikke nødvendigvis fullstendig modne, renses og fjernes steiner på. Kokes raskt opp i en kjele med ca 0,5 dl vann. Deretter tilsettes 300 gr farin, 2 dl Rørsukker, 1 pose Certo syltepulver og saften fra 1/2 sitron. La så syltetøyet småputre noen få minutter. Øs over i varme og rene syltetøyglass.

Jeg valgte å koke en liten syltetøyporsjon først for å finne ut om disse plommene egnet seg til syltetøy. Det gjorde de absolutt. Syltetøyet ble kjempegodt Jeg regner derfor med å gjenta prosessen senere uti over uka, til jeg har fått så mye syltetøy som jeg ønsker.
Til sist måtte vi også ha ei skål med de mode og fineste plommene – bare til kosespising. Deilig på en søndag!

En riktig deilig søndag til dere også!
Lik dette:
Liker Laster...