RSS Feed

Category Archives: Oppskrifter

Gratis strikkemønstre / Patterns for free

Posted on

Fra og med i dag, er alle mine strikkemønster gratis via Ravelry! Hjertelig velkommen til å strikke dem alle 🙂

All my patterns are from now on, free, at Ravelry! You are welcome to enjoy knitting them all 🙂

 

Skjermbilde 2015-01-05 kl. 21.26.34

På årets første dag, 2014

Posted on

Det nye året ønskes velkommen og årets første dag nytes med Nyttårskonserten fra Wien på NRK og mitt nyeste strikkeprosjekt i fanget.

Kjærestegubben skal få seg en Drangey etter mønster av Stephen West. Ullgenseren strikkes i Brooklyn Tweed SHELTER og Berroco Blackstone Tweed på pinner nr 5,00. Garnet ble kjøpt på Loop i London da jeg og kjærestegubben var i England tidligere i høst. Fargevalget falt på koksgrå og sjøgrønn, noe kjærestegubben er veldig fornøyd med.

Ettersom jeg aldri har strikket hverken ovenfra og ned eller raglan tidligere, så  ble dette en skikkelig utfordring for meg. Jeg har brukt store deler av jula på å mote meg opp til å begynne på genseren, og halve natt til i går på å studere mønsteret og mestre raglanøkningene. Men dette ser bra ut og jeg jubler over å få til utfordringen sålangt. Det er alltid veldig trivelig å få til noe nytt. Så nå er det bare å strikke ivei så jevnt og raskt som mulig. Jeg har nemlig flere spennende plagg i vente på prioriteringslista for 2014.

Jeg drømmer om å strikke meg en Hverdagsjakke, etter mønster av Pinneguri (eller The needle Lady, på Ravelry). Nylig ble mønsteret publisert i ukebladet Familien og da ble jeg så entusiastisk at jeg dro sporensstraks til Husfliden for å sikre meg garn til prosjektet. Jakken min skal strikkes i Rauma Finull.

Bildet er lånt fra Pinneguris Ravelryside om Hverdagsjakka 

 

I tillegg har jeg allerede begynt på årets julegaver. Ja du leser riktig – Jeg er fenomenalt tidlig ute i år. Jeg skal levere masteroppgaven min i vår og må jo tenke og håpe positivt i forhold til nye jobbmuligheter – noe som forhåpentligvis også kan bidra til at høsten kan bli travel. Når det gjelder julegavene, blir det garantert noen sokkepar som kommer til å gå i gaveboksen + votter, skjerf/ sjal og pulsvanter. Akkurat nå er det pusvanter som strikkes i Mirasol alpakkagran fra DSA. Møsteret er selvkomponert og jeg har allerede har strikket endel av disse pulsvantene til meg selv. Jeg er godt fornøyd med mønsteret men har alstå ikke somlet meg til å skrive det ned ennå. Kanskje en gang… Imidlertid kan det jo hende at noen andre også kan like pulsvantene, så nå strikkes i allefall noen par som julegaver.

Pulsvanter strikket i marineblå Marisol alpakka fra Du Store Alpakka, på pinner nr 3,0 mm.

 

Pulsvanter strikket i sandfarget Mirasol alpakka fra Du Store Alpakka, på pinner nr 3,0 mm

 

Og sist men ikke minst så må jeg samle mot og idighet til å montere ferdig Fanakofta mi.Jeg har altså besluttet at jeg skal klippe av nerkanten og strikke på ny vrangbord. Kofta viste seg å bli altfor lang og må forkortes. En skikkelig frustrerende oppdagelse  å gjøre etter at ermene var montert og skuldersømmene sydd… Men men – Det nytter som kjent ikke å gråte over spillt melk. Det er bare å skride til verket og gjøre de nødvendige endringene og tilpasningene. Det nærmer jeg to år siden jeg begynte på kofta, og jeg innser at jeg snart kan bli stemplet som en pratmaker som aldri greier å ferdigstille… Huff – Det får vel stå sin prøve. Jeg har altså ikke mistet troen på kofteprosjektet mitt. Må bare vente litt til.

Her ser dere at kofta er i lengste laget – Langt nedenfor rompa. Og med min kroppsform som er nærmere eple enn blyantstrek, så føles det ikke komfortabelt…

 

Jaja – Jeg blir altså ikke strikkeprosjektløs i år heller – Takk og lov for det! Jeg ser frem til koselige stunder med noe det beste jeg vet å fordrive tida med: En haug deilig garn og pinner til. Det blir nok et spennende år.

The new year is welcomed and at this first day I enjoy my latest knitting project. Dearest Hubby will get a Drangey, knitted in Brooklyn Tweed SHELTER and Berroco Blackstone Tweed, on needles US 7 and 8. The yarn was purchased at Loop in London when I and dearest hubby was in England earlier this fall. Color choice was charcoal gray and sea green, something dearest hubby is very happy with. Since I ‘ve never knit top-down before, this was a real challenge for me. I have spent much of Christmas to find courage to start on the sweater, and half the night to study the pattern. Now this looks good and I rejoice over to managing the challenge so far.  

 

In addition, I have already started on this year’s Christmas gifts. Yes you read right – I’m phenomenally early this year. I will deliver my thesis in the spring and have to think and hope positive for new job opportunities – which hopefully also may contribute to the fall can be busy . When it comes to Christmas shopping , it is guaranteed some pair of socks  are going into the gift box + mittens , scarves / shawls and fingerless mitts.  And last but not least, I must gather courage to assemble my Fana jacket. Jeg ‘ve decided that I will cut off the hem and knit the a rib. The jacket turned out too long and should be shortened. A really frustrating discovery to do after the sleeves were mounted and shoulder seams sewn … Oh well – I will not be project less this year either – thank goodness for that! I look forward to cozy moments doing what I love the most: Knitting. It will probably be an exciting year .

Håper vi ses – Ha et godt år!

 

 

Ulmusinspirert sjal

Posted on

Endelig er jeg ferdig med det røde fine sjalet som jeg har strikket på siden april. Jeg har lenge ønsket meg et sjal med bladmønstret lacekant. I 2009 kjøpte jeg et vakkert bladmønstret lace- sjalsmønster, Ulmus. Jeg begynte på sjalet i et annet garn den gangen, men kom ganske raskt frem til at jeg likte ikke bodymønsteret på sjalet. Så strikkingen gikk saktere og saktere og ble etterhvert rett og slett lagt vekk. I dag aner jeg heller ikke hvor det ble av garnet og det er litt synd for det var jo egentlig veldig pent…

Men i vår tok jeg igjen frem det gamle mønsteret da lengselen etter et nytt sjal manifesterte seg. Jeg begynte først på et hvitt sjal med glattstrikket body og ulmusinspirert kant. Det ble i grunnen ikke så vellykket som jeg håpet på – garn og mønster passet liksom ikke helt sammen syntes jeg. Så jeg rakk opp lacekanten igjen og la vekk den hvite sjalsbodyen for ei stund. Den skal få en annen kant (som nå er under arbeid), så det prosjektet kommer jeg tilbake til ganske snart. Det blir også veldig fint 😉

Endelig fant jeg  frem et rødt lekkert Malabrigo- garn som jeg har hatt liggende siden jeg fikk det i en swap i 2010. Fargen heter Ravelry Red. Det garnet ville jeg strikke mitt nye Ulmusinspirerte sjal i. Så da var det bare å finne frem pinner og garn og legge ivei til ei aprilforelesning med et nytt strikkeprosjekt i sekken.

RedRavelry01

Sjalsbodyen ble strikket i enkel rillestrikk på pinner nr 3,5 mm, noe jeg ble veldig fornøyd med. Det ga bodyen tilstrekkelig liv og struktur, og gjorde arbeidet lette og lystig. Sjalet fikk bli med i bryllup i vår og ble årets personlige 17. maistikketøy. I tillegg har  det vært godt å ta frem dette strikkeprosjektet innimelleom når jeg har trengt en liten pause fra eksamensskrivinga i vår. Så sannelig har sjalet også fått med seg litt av hvert mens det har vokst. Jeg plagdes først litt med oppstarten på lacekanten, men det var bare til jeg kom inn i mønsteret. Resultatet ble til slutt riktig så pent.

RedRavelry3

Sjalet ble passe stort: 175 x 85 cm. Det betyr at jeg kan være fleksibel på bruken av sjalet. Det kan både brukes lunende over skuldrene og som trekantskjerf rundt halsen. Jeg tipper at jeg kommer til å bruke det mest som trekantsjal. Spørs om jeg ikke også må strikke meg et par pulsvanter med bladmønster til, innen høsten. I såfall tenker jeg at min personlige mønsterkombinasjon Leaf Lace kan passe veldig godt

RedRavelry4

Nå skal jeg lage meg en god kopp te og så skal jeg fortsette på det hvite sjalet jeg nevnte i begynnelsen av innlegget. Lacemønsteret jeg bruker der er også veldig pent, Amethiste, og jeg koser meg med å strikke det sjalet også. Jeg har et mål om å få det ferdig i løpet av uken for det skal bli til en gave til en god venn allerede neste uke. Så da er det bare å jobbe på, jobbe på 🙂

Finally I have finished this red shawl that I’ve been working on since April. I have been wanting a shawl with leaf lace pattern for a long time. Allready in 2009 I bought a beautiful leaf lace shawl pattern; Ulmus. Finally I chose to use a red delicious Malabrigo yarns that I had left since I got it in a swap in 2010. The shawl body was knitted in garter stitches, using needles NO US 4 – 3.5 mm, which I was very happy with. The Garter stitches gave the body adequate life and structure, and made work easy and cheerful. At the first I struggled a bit with the beginning of the lace edge. But that was only until I understood the pattern. The result was ultimately correct. The size of the finished shawl was 175 x 85 cm. That means I can be flexible on the use of the shawl. It can be used both as a warm shrug around my shoulders and as a triangle scarf around my neck. I guess I’m going to use it mostly as a triangle scarf.

Ha en riktig fin junidag og kos deg med strikkeprosjektene dine!

Årets siste dag

Kjære alle sammen. Årets siste dag i 2012. Rart hvor fort tida går – Når jeg ser tibake et år, til nyttårsaften 2011, så var jeg visstnok i denne stund opptatt av å feste trådene på et par nystrikkede raggsokker til Gullsønnen. Det ble visst forsinkelse i planlagt strikkeprogresjon. Går jeg tilbake til 2010, så publiserte jeg det norske mønsteret på Sjøvottene den 29. desember – to år etter publikasjon av det engelske mønsteret. Enda en forsinkelse. Stadig er det altså forsinkelser fra min side. Kan det dermed kanskje kan sies å være et handlingsmønster og karaktertrekk ved meg? Dette må jeg visst tenke litt over idet vi går inn i det nye året.

På en annen side kan jeg se at mye har vært positivt for meg selv om noe har vært forsinket. Mønsteret på Norsk Sjøvotter har blitt en suksess, både på engelsk og norsk, uansett forsinkelse eller ei. Og det takker jeg dere alle for! Det er veldig tilfredsstillende å se at ens eget mønster  blir godt likt og at mange strikker så fine votter. Her følger noen fine vottebilder fra dere der ute. Klikker dere på bildene så kommer dere videre til vedkommende prosjektside på Ravelry (krever muligens medlemskap for å komme inn på siden):

TUSEN HJERTELIG TAKK til alle dere som strikker
eller har strikket vottene mine!

 

Sokkestrikking/ Leste- strikking har i løpet av 2011 og 2012 blitt en trivelig aktivitet for meg – Jeg hatet virkelig sokkestrikking før i tida – særlig sokk nr 2.. Men i løpet av fjoråret skjedde det en endring. Jeg lærte at å strikke to sokker fortløpende eller samtidig var mye greiere enn å strikke en og en sokk. Da ble det plutselig morsomt og trivelig å strikke sokker. Ennå strikker jeg kun enkle raggsokker og med fem pinner istedet for magic loop. Men det gjør ikke noe – Enkle raggsokker på fem pinner er helt greit og veldig nyttig, og de kan strikkes i mange ulike fargevarisjoner. Dessuten er de avanserte nok i seg selv, i allefall for meg. Jeg tukler ennå med hælene på hver eneste sokk jeg strikker.. Men øvelse gjør mester – Det vet jeg, og setter min lit til. En gang prøver jeg sikkert å strikke sokker med mønster og magic loop, men foreløpig har jeg altså ingen påtrengende lengsel etter mønsterokkestrikking.

Nordlys_lilla_2

 

Bloggåret 2012 har ellers vært mye preget av det etterhvert så berømte strikkeprosjektet Fanakofta. Fanakofta har i allefall fått være med på mye rart i løpet av året, og har etterhvert blitt temmelig ettertraktet, ut fra hva søkestatistikken viser her på bloggen. Det er trivelig, og det har vært gøy å blogge om Fanakoftas progresjon og opplevelser. Desverre fikk koftestrikkingen en ufrivillig pause i høst da armene mine ble litt mer og mer kranglete ettersom studiearbeid og oppgaveskriving tiltok og eksamener nærmet seg. Jeg har imidlertid rettet litt opp i saken i løpet av romjula.

Nå er bolen til Fanakofta mi ferdigstrikket – JIPPI!! Den er strikket rett opp og uten stjerne/ rosemønster, fordi jeg syns det er pent at kofta ikke har for mye mønster. Kofta skal klippes for ermeåpninger, firkantet hals og lukking foran. Det passer best for meg som ikke akkurat har noen veldig utpreget timeglassform. Montering og klipping skal gå greit – jeg har montert mye på denne måten tidligere. Jeg må bare strikke ermene først før jeg kan gå igang med montering. Den armen som ble påbegynt i vår, viste seg å være for smal, så jeg må begynne på nytt med ermene. Men det går også greit. Jeg bruker den kasserte armen som utgangspunkt for mal, og utvider med flere masker på de nye ermene. Kanskje endrer jeg litt og har litt mer mønster på ermene – Lurer litt på «menner og damer» i tillegg til kattepoter. Eller kanskje ei rand med kattepoter øverst. Vi får se.. Så bare følg med – Det blir helt sikkert endel fanakoftestrikking i 2013 også. Jeg må jo nesten bli ferdig med kofta en gang.

Fanakofte33

Looking back at this year, I realize that I’ve learned a lot about my self and my knitting. I’ve come to like knitting Socks, which I hated before. I’ve learned to knit both socks at the same time, instead of knitting one by one. I’m grateful for the success my pattern Norwegian Fishermans Mittens have gained this year. Thank you everyone for knitting this pattern.
I wish you all a Happy New Year.

Jeg ønsker dere alle hjertelig takk for følget gjennom det gamle året, på gjensyn og riktig tillykke med det nye året!

Plommesyltetøy- søndag

Høsten kan være både vakker og gavmild. I dag skinner sola i Trondheim og vi har vel rundt 12 – 15 grader. Deilig!

Jeg og bikkja har plukket plommer i hagen i dag. Jeg plukket fra treet og bikkja plukket nedfallsfrukten. Hvem av oss som fant de beste plommene, er usikkert. Men vi koste oss begge to.

Jeg kjenner ikke til hvilken plommesort vi har i hagen vår – Det var en av de opplysningene vi aldri husket på å spørre etter da vi overtok huset her i juni. Men det ene plommetreet vårt gir god avling og de modne plommene er vakkert gulrøde, søte og saftige, og det er jo det viktigste. Så kan det vel hende at vi finner ut av plommeslaget en gang i fremtiden..

Oppskrift på plommesyltetøy:

Ei stor skål med plommer  (ca 1 kg) – ikke nødvendigvis fullstendig modne, renses og fjernes steiner på.  Kokes raskt opp i en kjele med ca 0,5 dl vann. Deretter tilsettes 300 gr farin, 2 dl Rørsukker, 1 pose Certo syltepulver og saften fra 1/2 sitron. La så syltetøyet småputre noen få minutter.  Øs over i varme og rene syltetøyglass.

Jeg valgte å koke en liten syltetøyporsjon først for å finne ut om disse plommene  egnet seg til syltetøy. Det gjorde de absolutt. Syltetøyet ble kjempegodt Jeg regner derfor med å gjenta prosessen senere uti over uka, til jeg har fått så mye syltetøy som jeg ønsker.

Til sist måtte vi også ha ei skål med de mode og fineste plommene – bare til kosespising. Deilig på en søndag!

En riktig deilig søndag til dere også!

Utsikt til en ustekt middag..

Dagens middag – Vel planlagt og forberedt. Ovnsstekte kyllingfileter med grønnsaker i form. Det eneste som mangler er en komfyr til å steke maten i. Her pusser vi nemlig opp kjøkkenet, og i går kveld har altså min kjære gubbelille demontert kontakten til komfyren fordi den nye komfyren skal komme på et annet sted på kjøkkenet. Så langt, så vel. Det er bare det at gubben unnlot å fortelle meg at vi ikke kunne ha varmmat til middag i dag..

Så nå står middagen der, på den nye kjøkkenbenken. Klar til steking. Med den demonterte kontakten ved siden av. Når gubben kommer hjem fra jobb så monterer han forhåpentligvis kontakten igjen sånn at vi kan få stekt middagen. Vi får se 🙂

20120822-155813.jpg

God middag til dere også !

Frisk og sommerleskende Lemonade

Posted on

Inspirert av sommersol, ferie og vakker litteratur, kom jeg i dag på den utmerkede ideen om å lage Lemonade på originalt men personlig vis. Jeg hentet frem diverse kokebøker og studerte mine gamle oppskrifter både på papir og på nett. Gubben ble sendt på butikken for å kjøpe modne og fortrinnsvis økologiske sitroner. Han kom hjem med Spar’s bortimot totale beholdning sitroner – De var hverken ekstremt modne eller økologiske – Men de var mange – i allefall 16 stk.. Og ettersom jeg er godt oppdratt i ånden; «man tager hva man haver «, så gikk jeg i gang:

Sitronene ble sortert etter modningsgrad og halvparten måtte innfinne seg med videre ettermodning før de får brukes til Lemonade på et senere tidspunkt. Men 8 stk store, gule, fine sitroner gikk videre i utvelgelsesprosessen og ble grundig vasket og skrubbet for videre prosessering. I følge flere av oppskriftene jeg fant på nett så oppgir de langt ferre sitroner i oppskriftene til 1 – 2 liter ferdig Lemonade. Men hjemme hos oss  så liker vi syrlig og frisk Lemonade, så jeg bestemte meg for å bruke alle 8 sitronene. 7 stk av sitronene ble delt i to og saften ble presset ut i en bolle. Den siste sitronen ble delt i båter og puttet direkte i ei stor mugge. Deretter kokte jeg opp sukkerlake av ca 1/2 liter vann og 2 dl sukker.  Jeg brukte farin denne gangen, men neste gang skal jeg prøve med brunt sukker (må muligens redusere sukkermengden litt da). Sukkerlake og sitronsaft ble deretter blandet og alt heltes i mugga. Til sist helte jeg i ca 1 liter kaldt vann i mugga. Så ble mugga satt i kjølerommet til avkjøling i bortimot en time.

Oppskrift på Lemonade

8 stk solmodne Sitroner
2 dl sukker
Totalt 1, 5 liter vann
Isbiter
Blader av Sitronmelisse til pynt

Sitronene vaskes og tørkes. Kutt 1 stk sitron i båter og ha i mugge. Del 7 sitroner i to og press ut saften i en bolle. Sil vekk steiner og hinner. Kok sukkerlake av ca 5 dl vann og 2 dl sukker. Dvs kok til alt sukkeret er oppløst. Blnd sukkerlake og sitronsaft. Hell alt i mugga. Bland deretter i ca 1 liter kaldt vann. Settes kaldt til avkjøling i minimum 30 – 60 min.

Ved serveringstidspunkt fylles isbiter i serveringsglassene. Hell opp med kald frisk lemonade og topp det hele med blader av Sitronmelisse. Klar ferdig server – KJEMPEGODT!!

Sett deretter av nok tid til å nyte et glass frisk Lemonade sammen med familie, gode venner eller rett og slett sommerens yndlingslitteratur – Jeg garanterer at opplevelsen vil bli vellykket 🙂

Boken jeg nyter sammen med et glass frisk Lemonade i dag, er:
Reisen hjem av Lori Lansens. Gleder meg 🙂

 

Inspired by the summer, vacation and beautiful literature, I came today on the excellent idea of making Lemonade in the original but personal way:

Recipe for Lemonade

8 pieces sun-ripened lemons
2 cups sugar
A total of 1, 5 liters of water
ice cubes
Leaves of Lemon for garnish

Lemons washed and dried. Cut 1 piece lemon into wedges and add to big jug. Part 7 lemons in half and squeeze out the juice in a bowl. Strain away the stones and skins. Boil syrup of about 5 ml water and 2 cups sugar. Cook until all sugar is dissolved. Blend syrup and lemon juice. Pour all into the jug. Then mix in about 1 liter of cold water. Refrigerate to cool for at least 30 – 60 min. At serving time fill ice cubes in serving glasses. Pour the mixture with cold fresh lemonade and top it all with leaves of Lemon Balm. Clear – finish – serve – Really good!

Knitting Fana Sleeves

Posted on

Jeg begynte så fint, på skuddårsdagen, å strikke ermer til Fanakofta mi. Motivasjonen var stor – og årets første vårmåned var veldig nær. Mansjetten med mønster av «Katta- potar», ble fin og akkurat passe størrelse. Så langt – så vel. All videre strikking måtte imidlertid rekkes opp… Det opprinnelige mønsteret fra boka Fanatrøyer viste seg desverre igjen å ikke fungere i praksis, for meg. Jeg måtte dermed frem med målebånd og kalkulator, og regne meg frem til hvor mange masker jeg trengte å øke etter mansjetten, for at ermet skulle passe til meg. Det er jammen godt man etterhvert har tilegnet seg allsidig strikkeerfaring og vet at det ikke nytter å gi opp. «Utfordringer er til for å overvinnes», som det så fint heter.

Som tenkt – så gjort. Jeg  begynte med å øke en maske over hver krunerand- spiss – til sammen 10 masker på 2. omgang over kruneranden. Videre har jeg økt 2 masker hver femte omgang, og øker stadig. Jeg føler meg likevel beroliget i forhold til at jeg nå har kontroll på ermets videre utvikling.

I started so well, on leap day, to knit the sleeves for my Fana Jacket. The Cuff with «cat-paws» turned out very nice and just the right size. Any further knitting, however, had to raise. The original pattern from the book Fanatrøyer, proved again not to work in practice. I had thus gained tape measure and calculator, and figure me out how many stitches I needed to increase after the cuff. I began to increase one mask over each krunerand striker – a total of 10 stitches. Moreover, I have increased 2 stitches every fifth round, and I will continue this increasing.

 

 Forsatt entusiastiske Fanakofte- hilsninger – Det er snart VÅR 🙂

Tiramisu and knittings

Tiramisu – Denne italienske kakedesserten, eller i hvertfall vår egen Tiramisu- variant, har etterhvert blitt en ettertraktet suksess her hjemme. Vi elsker rett og slett Tiramisu, med en kopp sterk nytrukket espresso (og for min del; gjerne et spennende strikketøy) til – Fabelaktig er vel det ordet som kommer nærmest om jeg og gubbelilen skal beskrive hva vi tenker om Tiramisu.

 

Desverre tilsier ikke våre individuelle body mass index’er (hverken min eller gubbelillens), at vi kan spise ubegrensede mengder med Tiramisu.. Men vi gjør så godt vi kan. Og med det mener jeg at når vi en gang i blant unner oss et stykke (Stort stykke) av denne herlige delikatessen, så koser vi oss virkelig og vi nyter hver minste smule av de nøye tilmålte ut utdelte mengder med deiligheter.

Fordi jeg tenker at det er flere Tiramisu- elskere blant dere der ute, så har jeg bestemt meg for å dele den «lenge- så- hemmelige» Tiramisu- oppskriften min med dere. Jeg advarer imidlertid om at det kan oppstå reell fare for akutt og langvarig avhengighet allerede etter å ha satt til livs første bit av godsaken 🙂

5 dl sterk kaffe – avkjølt til romtemperatur
5 ss mørk Rom
5 ss Baileys Irish Cream eller Aprikoslikør
6 store eggeplommer
1,5 dl sukker (farin eller lys brunt rørsukker)
1/4 ts salt
1/2 boks Vaniljekesam
2 dl kremfølte
250 gr Mascarpone- ost
300 gr Philadelphiaost
ca 4 ss Bakekakao
1 pk Fingerkjeks
Form eller serveringsglass

 

Visp eggedosis av eggeplommer, sukker og salt. Bruk gjerne elektrisk visp/ husholdningsmaskin. Ha kaffen i en dyp bolle og bland i 4 ss rom og 4 ss Bailyes, og sett til avkjøling mens eggedosisen vispes.

 

Når eggedosisen er blitt tykk og gul, helles 1 ss rom og 1 ss Bailyes i eggedosisen. Deretter haes Mascarpone- Philadelphiaost og vaniliekesam opp i eggedosisen. Visp videre med lav hastighet til du får en tykk masse. Nå skal kremfløten vispes.

Du kan enten vispe fløten i en egen skål og deretter blande dette sammen med egge- ostemassen. Eller du kan ta lettvintløsningen slik som jeg pleier å gjøre: Hell kremfløten direkte opp i egge-ostemassen. Den blir nå temmelig flytende. Skru opp hastigheten på vispen. Deretter lar du den samlede massen  vispe godt, til den tykner og blir kremete.

Finn nå frem form eller serveringsglass til å ha Tiramisuen i. Hvis du velger å bruke form så bør den være stor nok til at halvparten av fingerkjeksene dekker bunnen på forma når de legges i. Knekk kjeks hvis nødvendig for å fylle bunnen av forma.

 

Dypp en etter en kjeks raskt  i den avkjølte kaffeblandingen og legg dem i bunnen av forma slik at den etterhvert dekkes med fingerkjeks.

 

 

Bre over et lag med ca 1/2 parten av ostekremen. Sikt deretter ca 2 ss kakao over det hele. Legg et nytt lag med kaffedyppede fingerkjeks oppå.

Bre over resten av  ostekremen, og sikt over resten av kakaoen. Sett nå kakedesserten til avkjøling i kjøleskap i minimum 4 timer.

 

Så kommer vi til det beste med det hele – Server store stykker med Tiramisu sammen med god sterk kaffe, gjerne espresso (og selvfølgelig veldig gjerne sammen med et valgfritt og fargerikt strikketøy).

 

Bon Apetitt 🙂

The popular designs in Mittens Ranking list, at Ravelry

The popular designs in Mittens Ranking list, at Ravelry

Wow – Oi – Hurra!!  Hooray!!  

Den engelske mønsterversjonen av Ekte Sjøvotter – et av vottemønstrene mine; «Norwegian Fishermans Mittens», er kommet inn på Topp 100- rangeringen til det internasjonale strikke- nettsamfunnet Ravelry. Rett nok er vottemønsteret kun rangert på 72. plass, men dog – Inne er inne, tenker jeg og syns det er trivelig =)

One of my patterns; «Norwegian Fisherman’s Mittens» has entered the Top 100 – ranking List, at the international knitting community Ravelry. Truth should be told; the pattern is ranked at 72. place – But still – I think it’s nice =)

Du finner lenke til både den norske og engelske mønsterversjonen under menyen Free Patterns, til høyre. Så bare værsågod, hvis du har lyst til å prøve deg på å strikke disse vottene! You find links to both the Norwegian and English pattern version in the right submenu «Free Patterns». Please feel free to download pattern!

Hvis du ønsker, kan du lese mer om dette vottemønsteret HER

Follow my blog with Bloglovin

%d bloggere like this: